Павел Салей в свободное время занимается пасекой, которая досталась ему по наследству. Поначалу не все складывалось удачно, но сейчас пчеловод с гордостью рассказывает про своих жужащих «подопечных» — сумел не только сохранить, но и преумножить, пишет «Кобрин Сити».
Родители Павла 30 лет занимались пчеловодством и сын с детских лет впитывал правила ухода за пчелами, их содержания. 6 лет назад отец Павла заболел и пришлось брать пасеку под свой контроль. За многие годы технология содержания насекомых практически не менялась и Павел старался ей следовать. Но после первой зимы, когда из 8 пчелосемей осталась только одна, он понял, что необходимо что-то менять.
«Родители думали, что у меня опустятся руки и я брошу это хобби. Но я, наоборот, решил хорошо изучить причины гибели пчёл, чтобы исправить ошибки содержания пчел в холодное время года. Весной купил 4 семьи. А к осени за счёт естественного роения и искусственного деления семей количество пчелосемей выросло до 15», — делится сложным началом пчеловодства Павел.
Все 15 семей хорошо перенесли зиму и пришлось покупать ульи. Рядом с старыми родительскими «лежаками» появились новые корпусные улья из пенополистирола.
Следующей весной семей стало уже 20. Ещё через год пасека уже насчитывала 30 семей. Павел сохранил фонд ульев родителей, реставрировал и утеплил их. Новые улья, новые рамки, методики содержания, лечения пчёл дополнились автоматизацией ручной медогонки, приобретением нового специального оборудования.
Основная работа Павла — автоматизация бизнес процессов и внедрение WMS систем в компании СООО «ПП Полесье». Это умственный труд, поэтому пчеловодство с легкостью компенсирует недостаток физической активности и общения с природой.
Мама Софья Ивановна помогает сыну управляться с пасекой, пчёлы — это её отдушина и любимое хобби с молодости. Только если в начале она руководила «пчелопарадом», то сейчас уже доверяет решениям Павла.
Современный улей стоит не дёшево, однако он позволяет и гораздо удобнее и ухаживать за пчёлами, получать такой продукт, как пчелиная пыльца.
Она оседает в специальных пыльцесборниках и является отличным поливитаминным комплексом для человека. Пыльцу можно рассасывать в чистом виде, но лучше принимать ее смешивая с мёдом.
Пчеловодный костюм — одежда пчеловода, обеспечивает защиту от пчёл во время работы на пасеке. Дым из дымаря, которым окуривают пчёл успокаивает их и загоняет внутрь улья. Но при хорошей погоде человек им не интересен и они занимаются своим делом.
Пасека у Павла разделена на 2 части — это позволяет получать разный мёд за один период времени, а ткаже повышает безопасность. Мёд из нектара из разных растений отличается он по цвету, вкусу, структуре, времени кристаллизации и целебным свойствам.
Помимо классического, присутствует современный подход к фасовке мёда, когда в одной банке совмещают мёд двух сортов. Заливается первая часть, месяц-два она кристаллизуется, а спустя время добавляется вторая половина.
«Весь мёд вкусный. Но самый вкусный — это свежий мёд, его аромат и вкусовые качества ощущаются намного интенсивнее», — отмечает Павел. И пообщавшись с ним, можно быть уверенным, что на столе этого пчеловода всегда будет вкусный мёд.