10 грамм белого трюфеля продают за 250 рублей. Килограмм обойдется в 25 000 рублей

Если вы не знаете, что подарить человеку, у которого и так все есть, то вариантом может стать покупка белого трюфеля. Его мы нашли в магазине Plein de Grâce в Минске. Продается в маленькой баночке по цене 250 рублей, хотя весит как шоколадная конфета — всего 10 грамм.

Если для вас 250 рублей — это слишком дорого, то есть цельный весенний трюфель по 99,99 рубля за 10 грамм. Есть он же нарезанный в оливковом масле и в виде крема — за те же 99,99 рубля, зато вес уже 30 грамм.

Эти трюфели — производства итальянской семейной компании Inaudi (Инауди — это фамилия), которая официально работает с 1929 года и с 50-х годов прошлого века специализируется на грибах. Указано, что белый трюфель, который мы нашли в Минске за 250 рублей, считается люксовым, поскольку его невозможно культивировать и он растет только в итальянском Пьемонте, в то время как черный выращивают во всей Европе и даже в России (Сочи) и Грузии. У себя на родине он продается чуть дешевле: по 69 евро, это примерно 200 рублей.

Трюфели называют драгоценными грибами — они дорого стоят не только в Беларуси, но и во всем мире из-за специфических условий роста, сложности метода сбора и хранения.