Магазинам разрешили разделывать индейку, курицу — по-прежнему нельзя

Правительство скорректировало запрет на продажу в магазинах частей тушки птицы. Теперь уточняется, что он касается частей кур и цыплят-бройлеров.

До этого в магазинах нельзя было разделывать тушки птицы и продавать ее сырой по частям. В продаже могли быть окорочка, филе и другие части птицы, разделанной мясоперерабатывающими, птицеводческими и сельскохозяйственными организациями.

Теперь постановлением Совмина от 19 декабря 2022 года №885 уточняется, что запрет касается разделки в магазинах именно кур и цыплят-бройлеров. То есть он не распространяется на разделку других птиц — например, индейки или утки, магазины смогут разделывать их сами и продавать по частям.