Можно ли полностью отказаться от потребления сахара?

Нужен ли нашему организму сахар или мы можем от него полностью отказаться? Если да, то что изменится в организме?

«Полностью отказаться от сахара невозможно, так как это углевод, который нужен нашему организму наравне с белками и жирами, - объясняет врач общей практики Александра ЖУКОВСКАЯ. - Также в наше время сложно найти продукт без добавления сахара (производители используют его для усиления вкуса). Однако отказаться или минимизировать потребление рафинированного сахара (в т. ч. мороженого, кондитерских изделий) можно.

От этого много плюсов: пройдут приступы голода, проблемы с кожей и волосами и прочее. Но резко отказываться от употребления сладкого не стоит: организм испытает стресс. Из-за этого возможны головные боли, апатия и т. д.

Один из лучших сахарозаменителей - экстракт стевии. Его можно добавлять в выпечку, чай и другие блюда. Хоть цена его «кусается» (от 7 руб.), но для организма он полезнее. А вот для закаток лучше использовать традиционный сахар».