Британское издание The Sun рассказало, какую ошибку многие допускают при варке яиц.
Выяснилось, что зачастую яйца кладут в уже кипящую воду. Из-за этого они приобретают зеленоватый оттенок. Как отмечается в статье, при таком способе варки выделяется сульфид железа, который может быть опасен для здоровья.
Яйца следует класть в холодную, слегка подсоленную воду и варить их в течение восьми минут. После выключения огня их нужно оставить в кастрюле еще на пять минут, а потом залить холодной водой.
Если продукт приготовлен правильно, то желток будет оранжево-желтого цвета, добавляет издание.