Грубейшие нарушения законодательства выявлены в мясном цеху гипермаркета «Евроопт» в Бресте

Грубейшие нарушения законодательства выявлены в мясном цеху гипермаркета «Евроопт» в Бресте.

Работниками Комитета госконтроля Брестской области совместно с представителями санитарной службы в мясном цеху гипермаркета «Евроопт» на ул.Радужной в г.Бресте установлены вопиющие факты нарушений требований законодательства:

• охлажденное мясо свинины в полутушах доставлялось в торговый объект навалом, а не в подвешенном состоянии;
• в первичных учетных документах содержались недостоверные сведения о степени его разделки (вместо полутуш указывались четвертины) и времени поступления;
• не соблюдались температурные режимы и условия при его хранении;
• производственные помещения, в том числе холодильные камеры, не содержались в чистоте (на полу следы загрязнений, разводов, остатков пищевой продукции);
• в отдельных камерах хранения отсутствовал свободный проход по причине загромождения разделанной продукцией.

Также нарушения установлены в магазине «Хит!Экспресс» в г.Пинске – в торговом зале температура (более 24 С) превышала установленные нормы хранения и реализации широкого ассортимента товаров (кондитерские изделия, рыбные консервы, сухофрукты и другие).

За грубейшие нарушения законодательства деятельность мясного цеха гипермаркета «Евроопт» на ул.Радужной в г.Бресте и магазина «Хит!Экспресс» в г.Пинске приостановлена до устранения нарушений. На более чем 2000 кг пищевой продукции вынесены предписания об изъятии.

Ранее Комитетом госконтроля уже устанавливались нарушения в деятельности цехов гипермаркета «Евроопт» в г.Бресте (на Варшавском шоссе). Приостановленная на время проведения испытаний и возобновленная в настоящее время проверка филиала «Евроторг» показала, что субъектом не проделана работа над ошибками.