В последние годы объемы производства сахара в Беларуси падают, а вот экспорт сладкого продукта стабильно приносит более 100 миллионов долларов в год. О том, сколько сахара производит Беларусь и какие страны покупают отечественную продукцию, читайте в материале.
По данным концерна «Белгоспищепром», в Республике Беларусь имеется четыре предприятия по переработке свекловичного сырья:
В 2019 году в нашей стране было произведено 638,9 тыс. тонн сахара, в 2020 г. – 572,7 тыс. тонн, в 2021 г. – 529,5 тыс. тонн. В I квартале 2022 года производство вышло на уровень 46,5 тыс. тонн, в январе – апреле 2022 года составило 62,3 тыс. тонн. Сколько сахара было произведено в последующие месяцы, неизвестно: Белстат перестал публиковать данные о производстве отдельных видов продуктов в своих статистических бюллетенях.
В недалеком прошлом объемы выпуска продукции были куда значительнее. К примеру, по итогам 2016 года производство сахара составило 846,9 тыс. тонн, а в 2011 году еще больше – 985,5 тыс. тонн.
Сокращение объемов производства протекало на фоне падения валового сбора и урожайности сахарной свеклы. Согласно Белстату, в 2019 году в Республике Беларусь в хозяйствах всех категорий было собрано 4 945 тыс. тонн сладкого корнеплода, в 2020 году показатель снизился до 4 009 тыс. тонн, в 2021 году он упал до 3 871 тыс. тонн.
Урожайность сахарной свеклы в хозяйствах всех категорий также не демонстрировала роста в последние годы: в 2019 г. она составила 520 центнеров с гектара (ц/га), в 2020 г. – 482 ц/га, в 2021 г. – 450 ц/га.
С другой стороны, если взглянуть на статистику более ранних лет, положительная динамика, конечно же, присутствует. На заре становления независимой Беларуси – в 1995 году – урожайность сахарной свеклы была на уровне 218 центнеров с гектара. В 2000 году – 292 ц/га, в 2010 г. – 395 ц/га, в 2016 г. – 446 ц/га.
В 2022 году в Беларуси были увеличены посевные площади под сахарную свеклу, а валовой сбор, по данным Белстата, составил 4,2 млн тонн. В сентябре прошлого года все сахаропроизводящие предприятия страны приступили к переработке сахарной свеклы нового урожая.
Если говорить об объемах потребления сахара внутри страны, то они достаточно стабильны. Так, в 2019 году в республике было потреблено 344,0 тыс. тонн сахара, в 2020 г. – 325,2 тыс. тонн, в 2021 г. – 342,9 тыс. тонн. В 2022 году объемы потребления оценивались на уровне 380 тыс. тонн.
Согласно данным бюллетеня «Балансы продовольственных ресурсов Республики Беларусь», в 2021 году потребление сахара на душу населения в год составило 39,9 кг. Годом ранее цифра была чуть меньше – 38,5 кг. При этом нужно учитывать, что фонд личного потребления населением сахара включает не только сахар, но и кондитерские изделия, пищевые концентраты, безалкогольные напитки, варенья, джемы, фруктово-ягодные консервы в пересчете на сахар.
В целом следует отметить, что, несмотря на падения объемов производства сахара в последние несколько лет, Беларусь по-прежнему полностью обеспечивает себя данным продуктом, сохраняя при этом достаточно высокие экспортные возможности.
С учетом того, что сахара Беларусь производит больше, чем потребляет внутренний рынок, часть продукции традиционно поставляется на внешний контур.
По данным Белстата, в 2019 году наша страна экспортировала 278,2 тыс. тонн сахара и заработала на поставках $109,9 млн. Средняя цена экспорта составила $395 за тонну. В 2020 году цена упала до $341 за тонну, а вот экспорт увеличился и по количеству (445,2 тыс. тонн), и по стоимости ($151,8 млн).
В 2021 году поставки на внешний контур снизились на 53,7% к уровню предыдущего года – до 206,2 тыс. тонн. В стоимостном выражении экспорт белорусского сахара упал на 25,6% – до $112,9 млн. При этом средняя экспортная цена выросла до $547 за тонну продукции.
Статистика свидетельствует, что наиболее доходным для Беларуси экспорт был в начале 2010-х годов. К примеру, в 2010 году валютная выручка от поставок сахара за рубеж составила $358,2 млн, в 2011 г. – $318,7 млн, в 2013 г. – $319,9 млн.
Такие показатели формировались не только за счет больших объемов поставок, но и за счет высокой экспортной цены: в 2010 году она была на уровне $726 за тонну, в 2011 году – $804 за тонну.
Ключевыми импортерами белорусского сахара в последние годы выступали:
В 2021 году экспорт в РФ принес нашей стране $63,1 млн, поставки в Казахстан – $20,8 млн, в Китай – $15,2 млн, в Таджикистан – $5,6 млн, в Кыргызстан – $4,2 млн. Кроме того, отгрузка осуществлялась в Молдову, Азербайджан, Армению, Литву, Грузию и другие страны.
Заметно сократились поставки сахара из Беларуси в Украину. В 2021 году наша южная соседка ввезла белорусского сахара лишь на $21,2 тыс., хотя еще в 2018 году покупала сладкой продукции на сумму $17,0 млн.
Сколько сахара Беларусь продала за рубеж в 2022 году, сказать сложно, так как Белстат перестал публиковать внешнеторговую статистику в разрезе отдельных товаров. В начале августа 2022 года премьер-министр РБ Роман Головченко заявил, что планируется реализовать на экспорт порядка 180-200 тыс. тонн сахара.
Статистика торговых партнеров РБ показывает, что Казахстан в январе – ноябре 2022 года импортировал белорусского сахара на сумму $12,09 млн, Китай – на $4,73 млн, Кыргызстан – на $1,07 млн. Таджикистан по итогам трех кварталов 2022 года заплатил за импорт $4,51 млн.
Российская Федерация, как и Беларусь, больше не публикует товарную статистику, но можно предположить, что объемы поставок отечественного сахара в эту страну остались на высоком уровне.