Выбирая молокосодержащий продукт, вы можете и не найти в нем молочного сырья, т. е. оно будем содержать 100% растительных жиров (пальмовых масел) и представлять собой, по сути, аналог натурального молочного продукта на растительном жире.
/sent-2022/6/ice-cream.jpg)
Фото pixabay.com (иллюстративное)
В то же время, согласно требованиям технического регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» продукт, который содержит и молочный жир (в количестве не менее 50%), и растительный, называется «молокосодержащим». Потребитель обычно не обращает внимания на такие названия, поскольку они написаны мелким шрифтом, и, радуясь невысокой цене, красивой обертке, считает продукт натуральным.
В данной связи специалисты Брестской областной инспекции в летний период и в настоящее время при проведении надзорных мероприятий особое внимание уделяют данному виду продукции.
Так, в торговой сети Лунинца выявлено несколько видов мороженого, в двух из которых не обнаружено ни грамма молочного сырья.
По результатам испытаний в аккредитованной лаборатории показатель «массовая доля молочного жира в жировой фазе продукта» составил 3,9% и менее при норме замещения для молокосодержащей продукции с заменителем молочного жира не более 50%. Отсутствие молочного жира в жировой фазе продукта вводит потребителя в заблуждение относительно вида пищевой продукции, не позволяет отнести мороженое с заменителем молочного жира к молокосодержащему продукту.
Таким образом, изготовитель умышленно придал внешний вид и отдельные свойства продукту, при этом назвал его мороженым.
Госстандарт принял меры запретительного характера: выданы предписания о запрете ввоза и обращения опасной продукции на территории Республики Беларусь, прекращено действие деклараций о соответствии на территории Республики Беларусь. Импортеру направлено предписание об ее изъятии из обращения.
