По отдельным продуктам, возможно, снизят нормы – это коснется наиболее массовых рационов для взрослых, а именно диет Б и П.
Фото из открытых источников (иллюстративное)
Министерство здравоохранения вынесло на общественное обсуждение проект постановления об изменении организации диетического питания в больницах, его текст опубликован на Национальном правовом интернет-портале.
Документ предполагает актуализацию питания пациентов в больничных стационарах. В частности, может быть актуализирован перечень пищевых продуктов и блюд, которые не допускаются в диетическом питании. Также Минздрав предлагает уточнить, как будут назначаться те или иные индивидуальные диеты с учетом лечения и медицинских показаний. Это коснется тех больных, у которых есть аллергия или пищевая непереносимость, а также тех, кого придется кормить через зонд.
По отдельным группам пищевых продуктов предлагается снизить нормы – это коснется наиболее массовых рационов для взрослых (диеты Б, П). Кроме того, будут уточнены отдельные виды пищевых продуктов – соки, желток и растительное масло, используемые только в домах-ребенка в среднесуточном наборе для детей первого года жизни с использованием пищевой продукции прикорма.
Уточнение коснется и среднесуточного набора пищевых продуктов для дневного стационара при двухразовом питании в психоневрологических диспансерах. Планируется также актуализировать нормы взаимозаменяемости продуктов питания, используемых при приготовлении диетических блюд.
Помимо этого, специалисты предлагают ввести дифференцированный подход по использованию соли при изготовлении блюд и для индивидуального досаливания самим пациентом.
Предложения и замечания по организации питания пациентов больниц можно высказать на Правовом форуме Беларуси по 13 ноября.