Человек Полесья может не знать романов Льва Толстого, но считать он умеет. Один такой полешук, связанный с автором узами средней степени родства, подумал в жарком августе: если дать свинье прошлогодней бульбы, она вряд ли почувствует большое отличие от картошки молодой, а семейному бюджету существенное облегчение. Особенно если брать мешками. Корреспонденту было сказано добродушно: все равно ничего не делаешь, прошвырнись по торговым точкам, поищи. И пошел он, солнцем палимый…
Стереотип мышления, сформированный годами товарного дефицита, подсказал, что надо идти на рынок. Типа, там, как в Греции, все есть. Так, да не совсем. Не встретились, скажем, ананасы урожая этого года и картофель года прошедшего. Что касается более привычных нам овощей, их почти изобилие. Причем предложение подстраивается под спрос. Здесь чувствуется, что торговец впрямую зависит от запросов покупателя и старается их как будто упредить.
Картофель разложен по сортам и даже местами по цвету клубней. На прилавках с томатами или перцем предлагается справочный материал о том, какие сорта для каких видов консервирования более подходят. То есть на любой вкус за наши деньги. Вот примерный набор овощей с ценами за один килограмм (на 25.08):
В торговых реалиях наших дней круче рынка только гипермаркет. Я предполагал, что современное торговое предприятие даже для прикола не всунет куда-нибудь небольшой ящичек с седой от зимовки картошкой. Торговое предприятие не подвело – поседевших от времени клубней там не было. Овощной раздел овощного «поля» и манил, и пугал:
Напоследок завернул искатель клубней в небольшой магазин брестского предприятия «Плодоовощ». В торговом зале чисто овощам отведена примерно одна пятая всей площади, чуть меньше, чем витрина с алкогольными напитками. Тем не менее, минимальный «борщевой» набор здесь имелся. Вот список на день посещения:
Очевидно, что определенный разнобой цен на одни и те же овощи зависит не только от прихоти руководителей торговых организаций и купцов-частников. Свою роль в деле ценообразования играет и то, какую отпускную цену назначит фирма-поставщик того же хотя бы красного перца. Остается верить, что с течением времени цены будут падать – ведь так бывает всегда. А потом придет время ярмарок.