Госстандарт обнаружил нарушения в производстве некоторых популярных продуктов. В скором времени они исчезнут с прилавков белорусских магазинов, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на Telegram-канал «Безопасность и качество».
В нем обнаружен синтетический краситель понсо 4R (Е124), который запрещено использовать при изготовлении томатных соусов. В маркировке производителя он не обозначен.
По результатам испытаний было установлено, что продут имеет не свойственные подобным консервам вкус сильно выраженной горечи, привкус прогорклого жира и соответствующий запах. Более того, фактически номинальная масса продукта оказалась на 12 г меньше заявленных изготовителем в маркировке 240 г.
В этих консервах установлено несоответствие норме (не менее 15 %) показателя «массовая доля белка», он достиг только 9,1 %. Не остался без внимания и показатель «внешний вид», поскольку он не соответствует консервам из мяса птицы. Фактически продукт представляет собой спрессованную, не распадающуюся массу, состоящую из измельченного мяса и кусочков бескостного мяса птицы с наличием дробленой кости. Это значит, что консервы не могут быть идентифицированы как продукция, за которую их выдает производитель.
В сладостях обнаружен не заявленный в маркировке синтетический краситель тартразин (Е102) в количестве 38,4 мг/кг. Соответственно, на упаковке отсутствует предупреждающая надпись: «Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей».
При производстве данного продукта была использована недопустимая пищевая добавка, заявленная в маркировке, — подсластитель Е952.