Супруги из Пинска Дарья и Герман Филипповы около двух лет назад открыли маленький семейный бизнес по выращиванию микрозелени, пишет sb.by.

Первый год начинающим предпринимателям пришлось непросто. Однако сработал эффект сарафанного радио: один купил, попробовал, посоветовал друзьям. Еще часть покупателей пришла через Instagram. Сейчас супруги доставляют заказы по всей Брестской области.

– В нас, если честно, не верил никто, пробовали отговаривать. Но нас было не переубедить. Для выращивания нужны семена и вода, никаких пестицидов и гербицидов не используется. По полезным свойствам микрозелень намного превышает огородную. В комнате создали нужный микроклимат: купили напольный кондиционер, установили вентиляторы. Когда поняли, что нам уже не хватает места, арендовали помещение.

Герман добавляет, что в их деле очень важна и правильно выстроенная работа:

– У нас каждый четко знает, что ему нужно делать. Дарья отвечает за выращивание, но если что-то не успевает, то я на подхвате. На мои плечи ложатся обязанности по доставке готового продукта, но зачастую мы ездим вместе. В общем, делаем все сообща. Даже наши дети вовлечены в процесс, в свободное время помогают маме насыпать в боксы субстрат.

Среди самых востребованных у покупателей культур – пророщенные подсолнух, горох и редиска.