Новое исследование, опубликованное в European Heart Journal, показало, что употребление кофе по утрам благоприятно влияет на здоровье. В частности, любители утреннего кофе реже умирают от сердечно-сосудистых заболеваний и других болезней.

Кофе может улучшать здоровье в самых разных аспектах, от борьбы с ухудшением памяти до защиты от некоторых видов рака, пишет издание New Atlas. В новом исследовании говорится, что время суток, в которое вы пьете кофе, имеет ключевое значение для усиления некоторых его эффектов.

Команда под руководством Цзю Ци из Тулейнского университета изучила данные более 40 000 взрослых, участвовавших в Национальном обследовании здоровья и питания США в период с 1999 по 2018 год. Участников этого проекта попросили отслеживать свое ежедневное питание, включая количество выпитого кофе и время его употребления.

«Исследования показывают, что употребление кофе не повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и, похоже, снижает риск некоторых хронических заболеваний, таких как диабет 2-го типа. Учитывая влияние кофеина на наш организм, мы хотели выяснить, влияет ли время суток, когда вы пьете кофе, на здоровье сердца», — говорит руководитель исследования.

В результате анализа ученые обнаружили, что те, кто пьют кофе по утрам и до полудня, на 16% реже умирали от всех причин смерти и на 31% реже умирали от сердечно-сосудистых заболеваний, чем непьющие кофе или те, кто пил кофе в течение дня.

«Это первое исследование, проверяющее временные характеристики употребления кофе и показатели здоровья. Наши результаты показывают, что важно не только то, пьете ли вы кофе или сколько вы его употребляете, но и время суток, когда вы пьете кофе. Мы обычно не даем советов о времени в наших диетических рекомендациях, но, возможно, нам стоит подумать об этом в будущем», — прокомментировал результаты Цзю Ци.

Команда Ци также обнаружила, что любители утреннего кофе получали пользу для здоровья независимо от того, пили ли они кофе умеренно, что считается двумя-тремя чашками в день, или были более «тяжелыми» любителями, которые выпивали более трех чашек. Наиболее важным фактором было прекращение употребления кофе до полудня.

Также исследователи отмечают, что их исследование лишь показывает связь между утренним употреблением кофе и снижением смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, но не объясняет, почему она существует.

New Atlas также вспоминает исследование, проведенное в 2020 году, которое показало, что лучше всего пить кофе после еды, чтобы избежать его влияния на глюкозу в организме. А добавление небольшого количества молока может стать разумным способом еще больше усилить полезные свойства напитка, поскольку, так показало еще одно исследование от 2023 года.