Одно из заведений Бреста, специализирующееся на итальянской кухне, использовало POS-систему для учета заказов. Но после того, как гость оплачивал заказ картой, сумма проводилась как через банковский терминал, так и через кассовый аппарат. В итоге процент таких операций в общей сумме выручки кафе превышал 90%. Этими транзакциями заинтересовались налоговые органы.

По данным ИМНС Брестской области, на момент проверки доля наличной выручки, отраженная в официальной отчетности заведения в 2025 году, составляла всего 3,6%. А в ходе оперативных мероприятий выяснилось, что в среднем в день от налогообложения скрывалась 1000 рублей. Также было установлено, что директор кафе привлекал к работе граждан без официального трудоустройства и выдавал им зарплату в конверте.

В итоге было составлено пять административных протоколов, а директор заведения был привлечен к административной ответственности за неповиновение законным требованиям должностных лиц инспекции. Общая сумма наложенных штрафов превысила 4,5 тысячи рублей, при этом оплата штрафов не освобождает от обязанности уплатить все налоги с незаконно скрытой выручки и зарплат в конверте.

Отметим, что собственники кафе не признали нарушений — они подали более 10 жалоб с попытками оспорить законность проведенной проверки. При этом после работы налоговой инспекции процент наличной выручки в кафе, проводимой через кассу, вырос с 3,6 до 50%.