МАРТ предупредил сети: никакой разделки тушек в магазинах

Глава ведомства собрал руководителей сетей и птицефабрик, чтобы поговорить о новых правилах продажи птичьего мяса.

Министр антимонопольного регулирования и торговли Алексей Богданов провел встречу с руководителями птицефабрик и крупных торговых сетей, сообщает МАРТ.

"У всех участников рынка общая задача - обеспечить потребителей разнообразной и доступной по цене продукцией, в том числе мясом кур. Для этого производителям и торговле необходимо наладить слаженную совместную работу", - заявил Богданов.

На встрече обсуждались нормы регулирования цен на мясо кур, частей тушек цыплят-бройлеров. Также ретейлу напомнили, о запрете разделывать тушки в магазинах. Теперь это могут делать только производители.

Ранее правительство приняло постановление, по которому разделка разрешена мясоперерабатывающим, сельскохозяйственным и птицеводческим организации.

До этого сети могли разделывать тушки птиц в кулинарных цехах при магазинах, получая добавленную стоимость и выводя товар из категории социально значимого (если это была куриная тушка).

То есть, согласно новым правилам, сети должны закупать свежие, охлажденные или замороженные части тушки птицы (включая полутушку, четвертину переднюю и заднюю, грудку, филе, окорочок, голень, бедро, крыло, спинку) у производителей, а не делать их сами.

Однако осталась возможность более глубокой переработки. Сети могут производить готовые для употребления продукты из тушек (например, отваренные или копченые).

В начале октября президент Александр Лукашенко раскритиковал чиновников за то, что в рознице специально продают разделанные тушки для повышения цены.

"Понимаете, до чего дошли: целая тушка цыпленка стоит 2 рубля, а пополам расчлененная – 5 рублей к примеру. А что случилось? Что произошло? Почему в 2-3 раза подорожал товар? Потому что вы его пополам разрезали?", – задал вопрос президент на одном из совещаний.