Что будет с организмом, если продержаться без кофе всего неделю
07.03.2026
Ирландские ученые провели исследование, в котором сравнили некоторые показатели здоровья и субъективное восприятие собственного благополучия людей, регулярно пьющих кофе, с теми, кто не употребляет этот напиток. Результаты показали, что кофе даже без кофеина оказывает положительный эффект на состояние кишечника, способен поднимать настроение и улучшать когнитивные способности.
«Оба вида кофе [с кофеином и без] снижали уровень стресса, депрессии, импульсивности и раздражения, а также улучшали настроение и когнитивные способности», — пишут исследователи.
Однако только кофе с кофеином был связан со снижением тревожности, психологического недомогания, артериального давления, улучшением внимания и навыков преодоления стресса. Также у любителей кофе наблюдалась более высокая импульсивность и эмоциональная реактивность, чем у тех, кто не пьет напиток.
Между тем, кофе без кофеина способствовал улучшению сна, повышению физической активности и улучшению памяти.
«Кофе — это не просто кофеин, это сложный пищевой фактор, который взаимодействует с микробами нашего кишечника, нашим метаболизмом и даже нашим эмоциональным состоянием», — говорит микробиолог Джон Крайан.