В популярных белорусских чипсах нашли свиную шерсть. Да, такое бывает.
Речь идет о разновидности снеков под названием чичаррон — это такая закуска из обжаренной свиной шкуры. Весной Blizko.by проводил дегустацию этого продукта.
В очередной партии что-то пошло не так. А именно: на прилавки отправилась упаковка, в составе которой есть чипсины со свиной шерстью. Отчетливо видны волоски до сантиметра длиной. Партия изготовлена 2 октября 2024 года в 9:00.
Выпускает эхти чипсы фермерское хозяйство «Вясковыя прысмаки» из деревни Барсуки в Лепельском районе Витебской области. Сам цех по изготовлению находится в Минске на улице Ландера, 22 в Курасовщине. Это обычный жилой дом возле МКАД, в котором также находится магазин «Грошык» и заготовительный цех. Кстати, в комментариях к нашей дегустации написали: «Цех находится в Минске. В жилом доме. Постоянно мешая жильцам. Но меры не принимаются, сколько ни обращались в разные инстанции». Продукция фермерского хозяйства продается в сети магазинов компании «Евроторг» — например, в «Евроопте».
Blizko.by дозвонились в заготовительный цех. Там нам рассказали, что изготовление этих чипсов — это ручной процесс: на стадии подготовки рабочие отбирают только чистые свиные шкурки, без волосяного покрова, а шкура с шерстью уходит в брак. И после обжарки тоже все перебирается, чтобы не было «гореликов» или другого брака. «Видимо, сказался человеческий фактор», — сказали нам и пообещали принять все меры, чтобы больше такого не повторилось.
На сайтах с вакансиями можно найти предложение трудоустройства в этот самый цех. Перечислены такие обязанности:
- Резка свинной шкуры ручным способом для изготовления мясных чипсов.
- Соблюдение правил и норм охраны труда и санитарных требований.
